Cantina Di Biase

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Über Cantina Di Biase im Köln

Italienische Restaurants gibt es wie Sand am Meer. Aber nur wenige verstehen es, die Küchentrends von heute mit Respekt vor der kulinarischen Tradition der Vorfahren zu verbinden. In der kölner Brasseria „Casa di Biase“ gelingt dies in Perfektion. Von sich selbst sagt Mario, dass er die Welt als eine Bühne sieht und diese jeden Tag betritt. Die Überzeugung, das italienische Flair seinen Gästen näher zu bringen und seine charmante Art unser Restaurant zu präsentieren sind seit Mitte der 90er ungebrochen.

Als „Frontmann“ lässt er die Besucher unseres Restaurants in seine kleine italienische Welt eintauchen. Auch die Vielfalt und Qualität unserer Gerichte, Weine und Produkte, die es in der Casa di Biase zu genießen gilt, repräsentiert er gekonnt und zurecht mit voller Überzeugung.